INGREDIENTES
1200 gr agua
sal
250 gr arroz
2 huevos
1 zanahoria
1 calabacin
1 bote de guisantes cocidos
2 latas de atún
1 bote pequeño de aceitunas verdes o negras
tomates cherry
aceite
salsa de soja
perejil
PREPARACIÓN
Poner en el vaso de la thermomix el agua y un poco de sal. Meter en cestillo dentro del vaso, añadir al cestillo el arroz y remover un poco.
Mientras poner los huevos en el varoma y en la tapa varoma, las zanahorias y el calabacin en trocitos pequeños.
Tapar y colocar el varoma en su posición programar 21m-varoma-vel.2.
Acabado el tiempo quitar el varoma, sacar el cestillo con la espátula y colocar debajo del agua fria para cortar la cocción y dejar escurrir.
En una fuente colocar el aroz, las verduras coccidas, los guisantes, atún, aceitunas y cherry cortados y los huevos en cuatro.
Hacer un aliño con aceite de oliva, sal, perejil y soja y regar la ensalada.
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