ESPUMA DE FRESAS

 

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

100gr azúcar

300 gr de fresas congeladas

2 claras de huevo

PREPARACIÓN

Poner el azúcar en el vaso e iniciar triturar 10 seg.

Añadir las fresas iniciar triturar 15 seg-

Colocar la mariposa en las cuchillas, agregar las claras y montar 3m-vel.4

Servir inmediatamente.