Hoy prepara unos fideos con calamares en la freidora de aire. No puede ser mas fácil para esos días de prisas y está mas bueno de lo que pensaba.
INGREDIENTES
150-200 g fideos finos
3 latas de calamares en su tinta
500-600 ml caldo de pescado
sal
aceite
PREPARACIÓN
En un molde, ponemos los fideos con un poco de aceite y los movemos bien para dejarlos lo mas extendidos posible. Meter a la freidora a 190º durante 9m para dorar, le daremos vueltas 2 veces hasta que acabe el tiempo.
Añadimos los calamares y el caldo con un poquito de sal y programamos 200º durante un tiempo de 15-20m ir mirado y removiendo de vez en cuando (según la freidora veréis si se hacen antes, porque a lo mejor necesitan mas caldo) Se hacen muy rápidos. Dejar reposar 5m y sevir acompañado de all i oli si os gusta.
Receta: Lorena entre ollas
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