BIZCOCHO DE LIMÓN

 

Un bizcocho de limón rápido para acompañar un buen cafécito.

INGREDIENTES PARA 6  RACIONES

• 7 - 8 tiras de piel de limón
• 150 g azúcar
• 130 g de harina 
• ½ cucharada de levadura 
• 35 g de maicena
• 85 g aceite de girasol
• 40 g de zumo de limón
• 2 huevos
• 85 g de leche
• 15 g de azúcar glas para espolvorear
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• PREPARACIÓN
• Precalentar el horno a 180º. Mientras engrasar un molde con aceite y harina y reservar.
• Poner en el vaso el azúcar y las pieles  de limón y pulverizar 10seg-vel.10.
• Añadir la harina, levadura, maicena, aceite, zumo, huevos y leche mezclar 30seg-vel,5 poner la mezcla en el molde y poner al horno durante 35-45m.
• Dejar enfriar unos 10m antes de desmoldar y luego espolvorear con el azúcar glas.
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Receta de Thermomix Cookidoo