INGREDIENTES
1200 g agua
1 cda sal
250 g pasta corta ( lazos, espirales)
30 g mantequilla
pimienta negra
30 g aceite
1 diente de ajo
200-300 gambas crudas
1 aguacate
PREPARACIÓN
Poner en el vaso el agual programar 10m-100º-vel.1
Agregar la sal y la pasta y programar el tiempo que indique el paquete 100º-giro-cuchara.
Escurrir la pasta en el cestillo y poner en un bol, añadir la mantequilla junto a la pimienta y remover bien para integrar todo.
En el vaso poner el aceite y el ajo trocear 3seg-vel.7 y seguidamente sofreír 5m-120º-vel.1
Añadir las gambas y sofreír 3m-120º-giro-cuchara. Volcar sobre la pasta, cortar el aguacate en cuartos y luego en rebanadas y añadir. Servir enseguida.
Se puede acompañar si se desea con mayonesa
Receta Thermomix Cookido
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