PAN

 

Hoy me decido a preparar un pequeño pan en mi cosori. La verdad es que no tiene nada que envidiar a los que he preparado siempre en el horno.

Una miga super esponjosa os aseguro que me he quedado super sorprendida.

INGREDIENTES

-250 gr harina de fuerza

-75 ml leche

-75 ml agua 

-1 cta sal

-15 gr levadura fresca

-2 cdas aceite

PREPARACIÓN

-En un bol poner la harina, sal, aceite y la leche.

-Mientras calentar en el microondas un poco el agua para disolver en ella la levadura.

-Añadir a la mezcla anterior y amasar bien a  mano o en un robot hasta conseguir una masa lisa y suave. Dejar reposar dentro del bol tapada hasta que doble el volumen (yo la he dejado durante 2h)

-Sacar la masa y colocarla en la freidora (yo hago unos cortes con un cuchillo no muy profundos y espolvorea un poco de harina)

-Programar menú pan a 180º durante 40m.