domingo, 25 de mayo de 2014

EMPERADOR CON GAMBAS GM






INGREDIENTES


1 cebolla

aceite
1 diente de ajo
3 cucharadas de tomate
i cucharadita de harina
azafrán 
pimentón
pastilla de caldo de pescado
hierbas provenzales
200 gr agua o caldo
100 vino blanco
emperador
gambitas peladas
langostinos

PREPARACIÓN


Picar la cebolla y el ajo poner en la cubeta añadir el tomate y el aceite menú plancha 5m  destapado.

Cancelar añadir la harina y dar unas vueltas con el mismo calor que queda en la maquina para que queme.
A continuación agregamos el resto de los ingredientes y ponemos válvula cerrada-menú guiso-media presión-110º-15 minutos.

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