TRUCHA CON JAMÓN

Quien no ha probado alguna vez las truchas con jamón?
Esta receta se hace pasando la trucha por harina y friéndola, pero en mi caso la he preparado en versión más ligh sustituyendo  la fritura por el horno. El resultado igual de bueno y más sano. Quien se apunta a prepararlo?

INGREDIENTES

-Trucha
-lonchas de jamón
-1 cebolleta en laminas
-1 tomate en rodajas
-aceite
-sal
-pimienta negra

PREPARACIÓN

-Rellenamos la trucha con las lonchas de jamón y la colocamos en una bandeja de horno en la cual tendremos la cebolla y el tomate.
-Añadimos una pizca de sal, pimienta y regamos con un chorro de aceite y al horno precalentado a 175º-30m
-Servir enseguida.