Este es un plato exquisito, muy fácil y lo mejor de todo es que al ser en salsa podemos dejarlo preparado con antelación sin que se reseque. Quien se anima a prepararlo?
INGREDIENTES
-lomos de salmón
-1 cebolla picada
-zumo de 2 naranjas
-1cda.vinagre
-2cdas.azúcar
-200g nata para cocinar
-sal
-aceite de oliva
-eneldo o perejil picado (al gusto)
PREPARACIÓN
-Lo primero que haremos será picar la cebolla.
-En la olla con un poco de aceite y en menú plancha sellamos el salmón y lo reservamos.
-Añadimos aceite a la olla, la cebolla y un poco de sal y sofreír hasta que empiece a dorarse, echamos el zumo, vinagre, azúcar ,nata y dejar cocer unos minutos para seguidamente incorporar el salmón y programar menú guiso-media presión-120º-4m
-Sacar y servir regado de la salsa y espolvoreado con el perejil.
Que rico, y calcadito a este https://estarbiendelaolla.wordpress.com/2015/04/02/semana-santa-original-salmon-a-la-naranja/
ResponderEliminarLa verdad es que si Begoña, está muy rico.Y las recetas de este palto son todas las mismas.Con muy pocos ingredientes y facilmemte tienes un plato de diez.Un beso
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