DORADA EN SALSA VERDE

Hoy os propongo un plato muy fácil y rápido.Lo podéis preparar cambiando el pescadopor el que más os guste.

INGREDIENTES

-dorada

-50g aceite

-1 cebolla

-2 dientes ajo

-medio cubilete de vino

-medio cubilete de caldo pescado

-2 cucharadas perejil picado

-sal

PREPARACIÓN

-Poner el pescado en la cubeta engrasada y

en menú plancha hacer la dorada y reservar.

-Poner un poco de aceite, cebolla y ajo 

pochar unos minutos.

-Añade el vino,caldo, pescado y  el perejil 

dejar unos minutos que se consuma el liquido.

-Sacar el pescado y regar con la salsa.

-Riega con esto el pescado y servir.