SOBRASADA VEGANA

 

INGREDIENTES

80 g anacardos o almemdras crudas sin piel

30 g aceite de oliva

2 cdas pimentón

sal

medio diente de ajo

100 g pimientos aados en conserva

120 g tomates secos en aceite

PREPARACIÓN

Poner en el vaso de la thermomix los anacardos y triturar 10seg-vel.10.

Añadir al vaso el ajo, aceite, pimentón, pimientos asados, sal, aceite  y tomates y triturar todo durante 20 seg-vel.6.

Servir en una srebanadas de pa tostado.