INGREDIENTES 1 kilo de alitas 2 dientes de ajo 10 g jenjibre fresco en rodajas 70 g harina 20 g maicena 1 cta levadura sal pimienta negra SALSA, 5 dientes de ajo 10 g jenjibre fresco en rodajas 50 g azúcar moreno 60 g vinagre de arroz 60 g miel unas gotas de salsa picante ( yo he puesto tabasco) 30 g kepchu 15 g soja 15 g aceite oliva semillas de sésamo perejíl PREPARACIÓN Poner en el vaso los ajos y el jenjibre picar 3 seg-vel.7 y baja los restos de las paredes hacia el fondo del vaso. Añadir la harina, maicena, levadura, sal y pimienta mezclar 10seg-vel.3 volcar esto sobre las alitas y mezclar todo bien. Tapar con fim y dejar en la nevera 1h. Lavar el vaso y hacer la salsa poniendo en el vaso los ajos y el jenjibre picar 3 seg-vel.7 vuelve a bajar los restos hacia las cuchillas y añadir el azúcar, vinagre, tabasco, soja y aceite y programar 20m-100º-vel.2. Mientras freir las alitas hasta que estén doradas, dejar sobre papel de cocina y servir regadas con la sa...