lunes, 23 de noviembre de 2015

ALBONDIGAS EN SALSA DE GUISANTES GM Y THERMOMIX






Queréis una receta fácil y rápida para preparar unas albóndigas?  Aquí os dejo la que he preparado hoy...no han quedado ni las migas.

OLLA GM

INGREDIENTES

-albóndigas
-aceite
-1 cebolla picada
-2 latas de guisantes
-sal
-1 pastilla de caldo
-50gr vino blanco
-500gr caldo 

PREPARACIÓN


-Pasamos las albóndigas por un poco de harina y las sofreimos unos minutos en menú plancha/freír  y reservar.

- Pochar la cebolla,agregamos el vino, caldo,guisantes,vino, pastilla,sal ponemos las albóndigas programar válvula cerrada-menú guiso-media presión-130º-22m
-Sacamos las albóndigas y triturar la salsa  reservando un poco del caldo para añadir según nos guste la salsa de espesa..


THERMOMIX

-En el vaso  ponemos  la cebolla 6seg-vel.5.
-Seguidamente añadimos aceite 6m-varoma-vel.1 para pochar.
-Agregamos el vino, caldo,guisantes,vino, pastilla,sal ponemos el cestillo en su posición 4om-varoma-vel.1
-Sacamos las albóndigas y triturar la salsa 10seg-vel.6 reservando un poco del caldo para añadir según nos guste la salsa de espesa..



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