La cuina de Lojota

Hoy preparo una receta de esas espectaculares, muy fáciles de hacer. Lo mejor de todo que la podemos tener con antelación preparada. Es una receta que mi amiga Esperanza preparó en la delegación de thermomix y seguro que os va a encantar. INGREDIENTES MASA: 100 gr cerveza 100 gr aceite 300 gr harina pizca de sal RELLENO: 100 gr pimiento rojo 100 gr pimiento verde 100 gr calabacín 100 gr cebolla 1 cta sal 2 ctas pimentón dulce 100 gr aceite 1 lata de anchoas aceitunas negras PREPARACIÓN En primer lugar preparamos la masa poniendo todos los ingredientes en la thermmix y programamos 30 seg-vel.6 sacamos la masa y la extendemos sobre la bandeja de horno o el molde que tengáis. Vamos con el relleno poniendo las verduras, junto al aceite, sal y pimentón en el vaso y picamos 5 seg-vel.4 sacamos y colocamos por encima de la masa. Añadimos la aceitunas y las anchoas por encima y metemos al horno precalentado a 200º durante 20m. Ya la tenemos lista, ahora solo queda disfrutarla.

Hoy os propongo un delicioso plato de pasta. Unos espaguetis muy fáciles de preparar y con un saborcito delicioso. INGREDIENTES -300 gr espaguetis -tomates cherry -bacon -calabacín -aceite -sal -un chorrito de vino blanco -perejil  PREPARACIÓN -En una sartén con aceite dorar el bacon, seguidamente se añade el calabacín y los tomates en trozos,  junto con un poquito de sal, rehogar   hasta que todo esté tierno. -Añadir el vino y dejar rehogar unos minutos mas. -Cocer los espaguetis como se indica en el paquete y mezclar con la salsa. Espolvorear perejil picado y a disfrutar.

Hoy vamos a preparar unos deliciosos polos de nutella. Tengo unos moldes  de polo que compré y he decidido hacerlos en ellos. Es muy fácil y así tenemos estos deliciosos helados que sientan de maravilla a  cualquier hora. INGREDIENTES -200g nata -200g leche mejor entera -200g nutella -1 cda miel PREPARACIÓN -Calentar la miel en el microondas y mezclar con la leche y la nutella hasta integrar. -Montar la nata que debe estar bien fría y luego, mezclar bien con lo anterior con movimientos envolventes p asamos la mezcla a los moldes y al congelador. Se puede añadir por encima chocolate rallado  o avellanas trituradas. -Más fácil imposible verdad?

  Acabo de preparar una tarta para acompañar el café de hoy. Si como yo tenéis unas manzanas dando vueltas por el frutero y nadie se las come......en un plis tenéis esta deliciosa tarta. INGREDIENTES -3 manzanas en trocitos -3 huevos -2 medidas de yogurt de azúcar moreno o normal a gusto (yo he puesto uno de cada) -1 yogurt natural -1/2 sobre de levadura -1 cta vainilla -3 medidas de yogurt de harina -1 medida de yogurt de aceite girasol PARA ESPOLVOREAR -1 cta canela -2 cta azúcar PREPARACIÓN -Poner en un bol el azúcar y los huevos y batir muy bien hasta que se disuelva el azúcar. -Añadir el yogurt , la vainilla y mezclar. -En este momento agregar la harina y levadura tamizadas para evitar grumos. -Por último el aceite y mezclar todo muy bien. -Se añaden las manzanas en trocitos y por último espolvorear la superficie con la mezcla de azúcar y canela. Meter al horno precalentado a 180º durante 30-40m dependerá de cada horno, pinchar con un palillo para comprobar que está sino dejar...