La cuina de Lojota

  Aquí os dejo esta receta, queda tierno super esponjoso y lo tenemos preparado en menos de 40m. Otra receta para nuestra freidora de aire que me ha sorprendido. INGREDIENTES 1 yogurt natural 1 medida de yogurt de aceite de girasol 3 medidas de harina 3 huevos medio sobre de levadura 2 yogures de azúcar 1 zanahoria grande o 2 pequeñas ralladas almendra cruda fileteada  PREPARACIÓN En un bol poner el yogurt, azúcar y los huevos, batir hasta que el azúcar esté bien disuelto. Añadir el aceite y la zanahoria, mezclar. Por último la harina y la levadura tamizadas y unir todo muy bien hasta que no queden grumos. Poner la mezcla en un molde. Añadir por encima almendras al gusto. Mientras precalentar la freidora a 200º durante 5m. Meter el molde y programar 150º durante 35m. Sacar y dejar enfriar. Yo no me he podido resistir y lo he probado aun caliente y madre mía está espectacular.

                                           INGREDIENTES 400 gr queso de burgos 300 gr nata 160 gr azúcar pizca de vainilla 3 huevos 50 gr harina PREPARACIÓN Mezclar primero el queso,  azúcar, nata, huevos y vainilla. A continuación la harina tamizada y envolver todo suavemente hasta que no queden grumos. Mientras precalentar el horno a 200º. Poner la mezcla en un molde y llevar al horno bajar la temperatura a 170º durante 35m. Cuando acabe el tiempo abrir un poco la puerta del horno y dejar dentro hasta que enfríe. Llevar a la nevera mucho mejor de un día para otro.

  Hoy preparamos una receta que es viral por tik tok. Te animas a prepararla, no puede ser más fácil y está deliciosa. INGREDIENTES Pasta al gusto tomates cherry 1 bote de queso feta sal pimienta negra molida aceite ajo en polvo orégano albahaca fresca PREPARACIÓN En una olla cocer la pasta según como indica el paquete, seguidamente reservar. Mientras poner en una bandeja los tomates, espolvorear sal, pimienta, ajo, orégano y regar con un poco de aceite. Meter al horno precalentado a 200º durante 20m. Sacar y remover todo bien. Añadir la pasta y la albahaca y remover. Servir enseguida.

  INGREDIENTES patatas bacon aceite mahonesa  queso rallado ( yo gasto los de mercadona que van variados) SALSA: 3 cdas aceite 2 cdas soja zumo medio limón 1 cda miel 2 cdas salsa barbacoa PREPARACIÓN En primer lugar preparamos la salsa mezclando bien todos los ingredientes y reservar. Trocear las patatas y poner bajo el grifo para que suelten el almidón. Colocar en un molde o directamente en la cubeta, yo siempre utilizo moldes y rociar con la salsa. Programar la freidora a 200º durante 5m. Meter el molde de las patatas  a 180º durante 25 cuando pasen 10m abrir y añadir un poco de aceite, volver a cerrar y cuando falten 5m añadir el bacon troceado. Sacar  y añadir mahonesa al gusto y queso rallado y volver a meter 180º-5m para gratinar el queso.