La cuina de Lojota

  Madreeee mía.....como esta esto. Delicia para el paladar. Te animas a hacerla? INGREDIENTES 1 kilo de manzanas 200 gr azúcar 1 cda zumo de limón 1 cta canela 500 gr harina 200 gr mantequilla a trocitos 1 huevo 1 sobre de levadura pizca de sal 1cta vainilla PREPARACIÓN En primer lugar en un bol mezclar la harina, levadura, mantequilla, huevo, 100 azúcar,sal y vainilla. Hay que mezclar todo muy bien frotando con las manos hasat que tenga la consistencia de arena. Reservar Colocar en una sartén antihaderene las manzanas peladas y a trocitos pequeños, junto con 100 gr azúcar, zumo cocinar durante unos 10m cuando falten 2m para acabar añadir la canela. Debe quedar la manzana semi cocida. La masa la pondremos en un molde  de quiche ( poner un poco mas de la mitad de la mezcla) y presionar bien por fondo y paredes. Cuando la manzana esté añadirla encima de la masa y repartir bien por toda la superficie. Espolvorear por encima el resto de la masa sobrante y llevar al horo precalenta...

  Queso y crema de avellanas....ummm que combinación mas rica.  Os dejo esta receta que no pódeis dejar de preparar. Seguro que os encanta. INGREDIENTES  MOLDE DE 18CM 180 gr galletas 100 gr mantequilla 450 gr queso de untar 3 huevos 160 gr nata 120gr azúcar 140 gr crema de avellanas 10 gr maicena DECORACIÓN: 130 gr chocolate 90 gr nata PREPARACIÓN Primero triturar muy bieb las galletas, mezclar con la mantequilla derretida y con ello, forrar la base del molde y las paredes un poco. Reservar. Mezclar el azúcar con la maicena. En un bol mezclar el queso, azúcar hasta integrar por completo. Añadir la crema de avellanas y mezclar. En este punto se va añadiendo los huevos de uno en uno hasta integrar, Por último añadir la nata y unir todo hasta que no queden grumos. Volcar esto sobre la base de las galletas y llvar el horno preclanetado a 160º durante 50m. Cuando acabe el tiempo y sin abrir la puerta del horno apagar y dejar dentro 30m mas. Dejar enfriar a temperatura ambient...