La cuina de Lojota

  Hoy la receta son una opción saludable de donuts. Tenéis que probarlos, la verdad es qiue están deliciosos. INGREDIENTES 80 g almendra molida 2 huevos 3 g levadura 1 cda aceite poco de vainilla chocolate 0% azúcar PREPARACIÓN En un bol poner todos los ingredentes menos el chocolate y batir hasta obteer una masa sin grumos y ligera. Engrasar el molde de los donuts y meter al microondas durante 2-3m ( yo los he tenido 3m). Sacar y dejar templar un poco. Desmoldar los donuts y con el chocolate derretido podéis hacer unos hilos por encima o como en  mi caso bañarlos.

  INGREDIENTES PARA 4 RACIONES 4  dientes de ajo 100 g cebolla en trozos 50 g aceite oliva 350 g agua 20 g harina  500 g  calabacin y zanahoria en trozos de unos 2 cm Pizca de romero o tomillo pastilla de caldo sal pimienta negra 300 g pavo cortado en trozos de unos 3cm 200 g patata en trozos PREPARACIÓN Poner en el vaso de la thermomix los ajos y la cebolla y picar 5 seg-vel.5. Con la espátula baja los restos hacia el fondo del vaso. Añadir el aceite y sofreir 3m-120º-vel.1 Colocar un bol sobre la tapa del vaso y pesar 50 de agua mezcla con la harina y remover  hasta disolver y reservar. Incorporar al vaso 300 de agua, la mezcla d ela harina con el agua, las verduras, romero, pastilla de caldo, sal y pimienta y progaramar 10m-100º-giro-cuchara. Añadir el pavo y la patata, mezclar un poco con la espátula y programar 15m-100º-giro-cuchara. Retirar a una sopera, espolvorear perejíl picado y servir.