La cuina de Lojota

  INGREDIENTES 300 g frutos rojos congelados 100 g azúcar o si no queréis podéis poner un poco de miel o edulcorante 200 g yogurt natural ( yo he puesto griego) PREPARACIÓN Poner en el vaso el azúcar y pulverizar 20sg-vel.10. Añadir los frutos iniciar 2 seg de turbo 3 o 3 veces, Con la espátula bajar los restos hacia el fondo del vaso y triturar de nuevo 10seg-vel.10. Bajar de nuevo todo hacia el fondo del vaso. Incorporar el yogurt y ezclar 30seg al 5, Verter en un recipiente hermético y reservar en el congelador hasta el momento de servir.

  INGREDIENTES 1 yema 1 cta mostaza dijon chorrito de lea perrins un poco de sal 50-70 de aceite de oliva 1 fuet pelado en trozos ( meter unos 20m en el congelador antes ) 3 pepinillos alcaparras al gusto 1/4 de cebolla 5-6 tomates cherry PREPARACIÓN Poner en el vaso de la thermomix la yema, mostaza, perrins y sal. Programar 2m en vel 4 y por la tapa ir añadiendo poco a poco el aceite para que emulsione. Sacar y reservar. Añadir al vaso el fuet, pepinillo, alcaparras, cebolla y tomates y dar dos golpes de turbo. bajar los restos de las paredes hacia el fondo del vaso y otra vez dos golpes de turbo. Saca del vaso y mezcla con la mayonesa, cuando esté bien integrado, deja en u colador para que escurra bien el caldo. Servir y disfrutar.

  INGREDIENTES 300-350 g ramilles de brócoli 200 g pimiento rojo en trozos  1 manzana granny smith 30 g piñones 25 g aceite de oliva  15 g vinagre 1/2 cta azúcar 2 ctas miel 1 y 1/2 cta mostaza de dijon 1 cta sal pimienta negra molida PREPARACIÓN Poner todos los ingredientes en el vaso y triturar 6 seg-vel.4. Servir Receta de Thermomix Cookido

  INGREDIENTES 100 g cebolla 150 g pimiento verde 2-3 dientes de ajo 40 g aceite 200 g chistorra en trozos 800 g patatas en trozos chascadas 1 cta pimentón 300 g setas o champiñón 600 g agua  80 g vini blanco 1 hoja de laurel sal PREPARACIÓN Poner en el vaso la cebolla, pimiento, ajo y aceite picar 4 seg- vel.4 y sofreír 8m-120º-ve.1 Añadir la chistorra, patatas y pimentón rehogar 4m-120º-giro-cuchara Incorporar el agua, laurel, setas y vino 30m-100º-giro-cuchara. Receta de thermomix cookidoo

  Os apatecen unas manzanas asadas, pero no queréis enchufar el horno con estos calores. No hay problema, se pueden preparar en un momento en el microondas y quedan deliciosas. INGREDIENTES manzanas canela (opcional) azúcar o el endulzante elegido PREPARACIÓN En primer lugar quitamos el corazón de las manzanas y las colocamos en un plato. Añadir el endulzante elegido, yo esta vez eritritol y u poco de canela. Tapar el recipiente con un film especial para microondas y mete a máxima potencia  durante 8-10m. Sacar y dejar enfriar antes de quitar el film y a disfrutar.