La cuina de Lojota

Hoy os propongo una receta que os va a encantar. La podemos comer tanto fría como caliente y con cualquier cosita más ya tenemos una cena rápida y deliciosa. INGREDIENTES -1 plancha de hojaldre -1 brick pequeño de nata de cocinar -1 tarrina de bacon en trocitos -2-3 lonchas de jamón de york picado -queso rallado -tomates cherry -orégano -sal -pimienta PREPARACIÓN -Extender la plancha de hojaldre en el molde y pinchar toda la superficie. -En un bol aparte mezclar la nata, bacon, jamón, sal y pimienta remover bien y poner esta encima del hojaldre.  -Ahora espolvorear el queso por todo y colocar por encima los tomates partidos por la mitad. Echar un poco de orégano y llevar al horno precalentado a 180º hasta que se dore el hojaldre. Yo lo he tenido unos 25m.

Una deliciosa tarta muy fácil de preparar y con la que vais a quedar estupendamente en cualquier celebración. INGREDIENTES -50 gr avellanas tostadas -70 gr azúcar -150 gr chocolate blanco -15 gr maicena -50 gr aceite girasol -50 gr mantequilla -pizca de sal -1 cta vainilla -130 gr leche -150 gr nata -300 gr chocolate con leche -2-3 paquetes de galletas PREPARACIÓN -En primer lugar preparar la crema kinder poniendo en el vaso de la thermomix las avellanas y el azúcar y triturar 20 seg-vel.10. -Añadir el chocolate blanco y la maicena 10seg-vel.10 baja los restos. -Poner el aceite, mantequilla, sal y vainilla triturar 20 seg-vel.10 baja los restos. -La leche 4m-50º-vel.6 y llevar a una manga pastelera a la nevera. -Sin lavar el vaso añadir la nata y calentar 3m-80º-vel.1 luego el chocolate troceado calentar 2m-vel.1 y llevar la mezcla a un bol. -Calentar unos 300 de leche y preparar un molde  que puede ser cuadrado de  28x18 o de 24 x 24 o redondo de ...

El cous-cous  es uno de los platos que en mi casa gustan mucho. Hay varias maneras de prepararlo y hoy he querido hacerlos con pechuga de pollo y unas verduras. el resultado a sido genial, nos ha encantado esta versión también. INGREDIENTES -1 calabacín -2 zanahorias -4 patatas pequeñas -1 cebolla tierna -puñadito de tomate cherry  -sal -aceite -pechuga pollo  -1 puñado de pasas -1 cta de mezcla de hierbas (yo tengo en un bote una mezcla de azafrán, cúrcuma, jenjibre,  canela, pimienta negra, perejil, clavo, comino) -caldo -bote pequeño de garbanzos cocidos CUS-CUS  -2 tazas de cous-cous -2 1/2 tazas de caldo PREPARACIÓN -En la olla poner un poco de aceite y en menú freír dorar el pollo en trocitos.  -Añadir las verduras y rehogar unos minutos más.  -Echar el caldo y las hierbas cubrir de caldo y dejar cocer válvula cerrada-menú guiso-media presión-10m. -Poner los garbanzos y dejar cocer un poco destapado unos 5m. -Sacar ...

Queremos panecillos y no tenemos!!!!!  No pasa nada en un momento, los podemos tener preparados. Muy  tiernos y dispuestos para rellenarlos a tu gusto o comerlos tal cual. INGREDIENTES -250 gr harina -2 cdas aceite -1 cta sal -10 gr levadura tipo royal -150 gr agua tibia -1 cta queso rallado (opcional) PREPARACIÓN -En un bol mezclar muy bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa lisa, que colocaremos en un molde apto para el microondas (yo lo he puesto en uno de silicona) que habremos untado con un poquito de agua. -Dejar reposar tapado media hora. -Pasado este tiempo llevar al microondas durante 4m. Comprobar pinchando antes, sino dejar algún minuto más. El mio estuvo preparado en este tiempo pero depende del microondas puede ser algún minuto mas. -Dejar enfriar sobre una rejilla y a disfrutar. A que es super fácil?

Hoy os propongo una crema deliciosa, se puede tomar tanto fría como caliente y que es perfecta en cualquier ocasión. INGREDIENTES -3 - 4 puerros -200 gr patata -50 gr aceite -500 gr caldo -500 gr leche -sal -pimienta PREPARACIÓN -E n primer lugar ponemos en el vaso de la themomix los puerros troceados y la patata y programamos 5 seg-vel.4 para triturar. -Añadimos el aceite y sofreír 10m-varoma-vel.1 sin el cubilete puesto. -Pasado este tiempo añadimos la leche y el caldo y dejamos cocer 25m-90º-vel.1. -Triturar todo durante 1m en velocidad progresiva 5.7.10. -Se añade la sal y la pimienta y volvemos a triturar 1m mas a la misma velocidad- -Ya la tenemos preparada, toda una delicia. OLLA GM -En menú freír pochar un poco el puerro. -Añadir la patata, caldo, leche , sal y pimienta y cocer todo válvula cerrada -menú vapor-media presión-130º-10m. -Sacar de la olla y triturar todo muy bien. MANERA TRADICIONAL PREPARACIÓN - En primer lugar poner aceite en una olla y sofreír un poco los...

Un postre muy rápido de preparar para aprovechar esas manzanas que van dando vueltas por el frutero. Y lo mejor de todo es que lo hacemos en el microondas. No me diréis que no puede ser más fácil verdad? INGREDIENTES -200 gr de leche -2 huevos -150 gr azúcar -2 manzanas -8 galletas  -1 cta vainilla (opcional) -caramelo para el molde PREPARACIÓN -En primer lugar poner caramelo en el fondo del molde y reservar. -Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta que no queden grumos en la mezcla. -Echar encima del caramelo y llevar al microondas máxima potencia 7m. Pinchar antes de sacar ya que cada microondas es un mundo sino está poner 1m mas hasta que esté cuajado. Dejar enfriar y llevar a la nevera.