TARTA DE QUESO Y PAN DE MOLDE.

Soy una apasionada de las tartas de queso,me encantan.Empiezo a comer y no para hasta que no veo el final jajajaj.Aquí os dejo una receta de mi amiga Ana Sevilla,os aseguro que esta deliciosa probarla y ya me contareis.


Ingredientes:

-4 huevos
-170 gr. azúcar
-500 gr. queso untar
.2 yogures naturales o limón
-4 rebanadas de pan de molde en trozos (con o sin corteza)
-1 sobre levadura en polvo tipo Royal
-pizca sal
-3 hojas gelatina
-200 gr. mermelada (fresa, frambuesa.....)

Preparación:

1-Precalentar el horno a 150º.
2- Huevos y azúcar , 4 min. 37º, vel.3 1/2.
3- Añadir el queso, yogures, pan de molde, levadura y sal, 20 seg. vel.6.
4- Echar en un molde engrasado desmontable,meter al horno 1h 15m, apagar el horno y dejar dentro hasta enfriar.
5- Remojar la gelatina en agua fría.
6-Calentar la mermelada en el microondas y diluir la gelatina bien escurrida. Volcar en el hueco que ha quedado en la tarta , y llevar unas horas a la nevera.
Este tipo de tartas, congela muy bien!. Queda esponjosa y jugosa.

OLLA  GM

Volcar en ella la mezcla y programar válvula abierta-horno-110º-60 minutos.