ARROZ CON LECHE ASTURIANO.

Os animo a preparar este delicioso arroz con leche del blog de mi amiga Ana Sevilla, mi hijo se vuelve loco cada vez que se lo preparo y es que está para chuparse los dedos.....



INGREDIENTES:

-1 1/2 litros de leche
-250gr arroz
-1 palo de canela
-la piel de 1 limón
-50gr mantequilla
-200gr nata para cocinar
-150gr azúcar
-chorrito de anís (opcional)
-canela en polvo para decorar



PREPARACIÓN:

-Colocar la mariposa y echar la leche, arroz, canela y limón 45m-90º-vel.1.
-Añadir la mantequilla, nata, azúcar y anís 10m-90º-vel.1
-Poner en los platos y servir frío espolvoreado con canela.

OLLA GM

-Poner en la cubeta la leche,arroz,palo de canela, piel del limón,nata y pizca de sal remover.
-Programar menú guiso-media presión-130º-8m.Cancelar y dejar unos minutos sin despresurizar.Si os gusta más cremoso echar el azúcar, remover y programar  menú guiso-baja presión-110º-3m.
-Sino abrir la olla echar el azúcar y remover bien durante 1m.